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Panquecas americanas

panqueca-banana-mel

Sabe aquelas panquecas que vemos nos filmes e seriados norte americanos? Então, achei uma receita na internet que é uma alternativa das tradicionais pancakes. A receita original é do canal Rango do Rafa, mas eu adicionei alguns ingredientes e gostei muito do resultado. Ela rende de 6 a 8 panquecas e é excelente para comer com os amigos. 


Ingredientes


1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
3 colheres de fermento químico
1 colher de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara e 1/4 de leite
1 ovo
3 colheres (sopa) de margarina com sal derretida
2 bananas 
Canela

Modo de preparo


1: Em um recipiente, coloque todos os ingredientes. Em seguida, misture-os até que a massa fique homogênea. 
Dica: a massa deve ficar bem líquida quando chegar ao ponto.

2: Em uma panela (de preferência em uma frigideira), adicione um fio de óleo. Se preferir, utilize a margarina derretida em vez do óleo.

3: Com uma concha, coloque a massa da panqueca na frigideira. Espere até que o lado de cima comece a estourar algumas bolhas e vire a panqueca.

4: Em um prato coloque três panquecas ou maus uma em cima da outra.

5: Pegue duas bananas, corte-as em rodelas e salpique um pouco de canela. Leve ao microondas por dois minutos e depois coloque-as em cima das panqueca.

6: Após adicionar as bananas com canela, coloque uma quantidade de mel suficiente para molhar todas as panquecas.

Dica: Em vez de bananas, você pode colocar outra fruta, chocolate, creme de avelã, etc. Use a criatividade e altere a receita!

Fiz um pequeno vídeo para exemplificar todos os processos da receita: